Полезные свойства меда при ежедневном использовании

0
27

Натуральный мед от компании «Бартнік» — это органическое сахаристое пищевое вещество, которое производится из нектара цветов и представляет собой сладкую, ароматную жидкость. Он состоит из сахара, небольшого количества белков, ферментов, аминокислот, минералов, микроэлементов, витаминов, ароматических соединений и полифонов.
Вкус меда будет варьироваться в зависимости от типа цветка, с которого был собран нектар. Доступны как необработанные, так и пастеризованные формы меда. Первый собирается из улья и разливается непосредственно в бутылки, и как таковой будет содержать определенное количество дрожжей, воска и пыльцы. Считается, что потребление местного меда помогает при сезонной аллергии из-за многократного воздействия пыльцы в этом районе. Пастеризованный мед был нагрет и обработан для удаления примесей. Мед на 80% состоит из сахара и на 20% из воды. Мед, хранящийся в герметичных контейнерах, никогда не портится.
Свойства натурального меда
Мед обладает рядом важных качеств, помимо состава и вкуса. Свежий мед представляет собой вязкую жидкость. Его вязкость зависит от большого разнообразия веществ и поэтому изменяется в зависимости от его состава и, в частности, от содержания воды. Гигроскопичность является еще одним свойством меда и описывает его способность поглощать и удерживать влагу из окружающей среды. Обычный мед с содержанием воды 18,8% и менее будет поглощать влагу из воздуха при относительной влажности выше 60%.
Мед помогает стимулировать рост тканей, коллаген и новые кровеносные сосуды в ранах. Он также может поглощать влагу и удерживать микробы. Антибактериальное действие меда может быть связано с сахарами, низкой влажностью, глюконовой кислотой (которая создает кислую среду) и перекисью водорода. Конечные продукты оксида азота в меде также могут быть полезны.
Цвет жидкого меда варьируется от прозрачного и бесцветного (как вода) до темно-янтарного или черного. Различные цвета меда в основном все оттенки желтого и янтарного. Цвет варьируется в зависимости от ботанического происхождения, возраста и условий хранения, но прозрачность ь зависит от количества взвешенных частиц, таких как пыльца. Менее распространенными медовыми цветами являются ярко-желтый, красноватый оттенок, сероватый и зеленоватый оттенки.